Masses de pasta de full dolça i sal
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Lunes, 15, May 2017 21:59
- Gestor(a): chef Jaume Sabat Torres
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Tortell de Reis
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Jueves, 10, Diciembre 2015 11:10
- Gestor(a): chef Nieves Tuset
- Visitas: 5803
Pa de Pagès, tradicional
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Jueves, 13, Agosto 2015 00:07
- Gestor(a): chef Nieves Tuset
- Visitas: 4262
Mini-dulces en Shots | Jaume Sabat
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Jueves, 06, Agosto 2015 03:22
- Gestor(a): Chef Jaume Sabat Torres
- Visitas: 4706
Paella
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Sábado, 23, May 2015 00:00
- Gestor(a): Chef Eduardo Arasa
- Visitas: 4906
Fideuà
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Sábado, 28, Febrero 2015 00:00
- Gestor(a): Grau Agusti y Nathaly Zambrano
- Visitas: 4583
Coca de Sant Joan
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Sábado, 28, Febrero 2015 00:00
- Gestor(a): chef Nieves Tuset
- Visitas: 5578
Pà de pagès amb tomàquet
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Sábado, 31, Enero 2015 00:00
- Gestor(a): Chef: Grau Agusti
- Visitas: 4026
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Tortilla de Patatas i pà amb tomàquet
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Sábado, 31, Enero 2015 00:00
- Gestor(a): Grau Agusti
- Visitas: 6272
Coca de Cireres
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Martes, 09, Diciembre 2014 00:00
- Gestor(a): Chef: Nieves Tuset
- Visitas: 4812
Canelons de Sant Esteve
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Martes, 25, Noviembre 2014 00:00
- Gestor(a): Chef: Marina Marcian
- Visitas: 5010
Taller de ecoturismo por Evarist March
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Miércoles, 03, Septiembre 2014 00:00
- Gestor(a): Resp.: Nieves Tuset y Marina Marcian
- Visitas: 8074
| El día 3 de septiembre se celebró el Taller de Ecoturismo impartido por Evarist March y Sarlat. Dentro de su ciclo de cursos ofertados en el Casal Català de Guayaquil. Éste se centró en la expansión del turismo de naturaleza como fuente de explotación de recursos económicos pero siempre respetuoso con el medio; avanzando en este campo a veces inexplorado. |
Hongos y setas por Evarist March
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Martes, 02, Septiembre 2014 00:00
- Gestor(a): Resp.: Nieves Tuset y Marina Marcian
- Visitas: 8670
| El día 2 de septiembre tuvo lugar el Taller de Hongos y Setas, un recurso desconocido de gran utilidad en la cocina. Dentro del ciclo de talleres ofrecidos por Evarist March i Sarlat en nuestra casa. En esta foto, el experto Evarist March presenta el taller. |
Hierbas y plantas por Evarist March
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Lunes, 01, Septiembre 2014 00:00
- Gestor(a): Resp.: Nieves Tuset y Marina Marcian
- Visitas: 8197
| El día 1 de septiembre tuvo lugar el Taller de Plantas y Hierbas. Dentro del ciclo de talleres ofrecidos por Evarist March i Sarlat en nuestra casa. En esta foto, una parte de la gran cantidad de especies que se mostraron en el taller, traidas de Catlaunya y también endémicas del Ecuador. |
Ametlles Garrapinyades
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Miércoles, 26, Febrero 2014 21:28
- Gestor(a): Chef: Marina Marcian
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Farcells de col
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Miércoles, 26, Febrero 2014 21:12
- Gestor(a): Marina Marcian
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Turrón
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Viernes, 24, Enero 2014 14:23
- Gestor(a): chef Nieves Tuset
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Salsas Clásicas Catalanas
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Jueves, 23, Enero 2014 15:55
- Gestor(a): Marina Marcian
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Estofat Català
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Martes, 03, Diciembre 2013 19:01
- Gestor(a): Marina Marcian
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Roscó de Reis
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Martes, 03, Diciembre 2013 19:01
- Gestor(a): chef Nieves Tuset
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Escalivada.
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Jueves, 07, Noviembre 2013 17:08
- Gestor(a): Marina Marcian
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Carquinyolis
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Viernes, 18, Octubre 2013 16:07
- Gestor(a): Marina Marcian
- Visitas: 5217
Trinxat de Col
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Martes, 15, Octubre 2013 19:00
- Gestor(a): Marina Marcian
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Panellets
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Jueves, 03, Octubre 2013 00:14
- Gestor(a): Marina Marcian
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Fricandó
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Viernes, 27, Septiembre 2013 21:15
- Gestor(a): Marina Marcian
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Sopa de Galets
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Viernes, 28, Junio 2013 17:07
- Gestor(a): chef Eduardo Díaz
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Nuestro chef invitado en esta ocasión, el valenciano Eduardo Díaz nos enseña la receta Sopa de Galets.
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Arroz Negro
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Viernes, 14, Junio 2013 21:26
- Gestor(a): chef Fran Gracia
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| Cuina i Xat, un taller con ambiente, donde se aprende cocina catalana conversando, disfrutando. En esta ocasión, el madrileño Fran Gracia nos muestra como se hace el Arròs Negre con Sepia. |
Churros con Chocolate de Barcelona
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- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Miércoles, 16, May 2012 20:02
- Gestor(a): chef chocolatier Mayra Veintimilla
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| La chocolatiere Mayra Veintimilla, quién también es nuestra administradora, enseñó la preparación casera de los churros y el chocolate de Barcelona. |
