Mona de Pascua
- Detalles
- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Lunes, 14, May 2012 02:08
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| El chocalatier Jaime Buendía compartió la elaboración, receta y producto de la pastelería catalana. Perfecta descripción histórica de las variaciones y usos del plato. |
| Compartió también, la historia del chocolate y su recorrido por el mundo, como llega a Cataluña, técnicas del manejo del chocolate. |
| Los invitados fueron Jaime Roura, presidente del Casal, con su esposa, Ximena Abúd, Abel Hoheb y la chef pastelera y panadera, y nuestra vicepresidente Nieves Tuset, se enfrascaron en un ameno diálogo respecto de esta tradición navideña catalana. |
