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II Taller de cocina vegana Sarah Velez

El sábado 18 de Octubre de 2014 el Casal disfrutó del II Taller de Cocina Vegana dirigido por la chef Sarah Vélez. Inició a las 10, y transcurrió hasta las 13h con una asistencia de 15 personas. Se trató de un menú puramente ecuatoriano basado en: ceviche vegano mixto, hamburguesas de quinoa con salsa de tofu y albahaca, guatita vegana y tarta de chocolate y nueces. ¡Fue todo un éxito!
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Peer-to-Peer de Educación

El Casal fue el espacio donde la Universidad Casa Grande y el Consejo de Educación Superior realizaron su peer-to-peer, que es un taller libre de los formatos rígidos de la conferencias y seminarios, y donde los participantes pueden expresarse con mayor libertad, en un entorno donde se puede profundizar en ciertas temáticas que la formalidad normal, no afloran.

 

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Los Mitos de la Leche

La Red Vegana de Guayaquil, presentó la conferencia "Los Mitos de la Leche" de Emmeline Manzur.  Este trabajo que presenta un resumen del libro "Vache á Lait" de la autora canadiense Elise Desauliniers, nos lleva a comprender los intereses en crear los mitos, los efectos del consumo en: la salud del ser humano, los catastróficos efectos en el medio ambiente, y lo inhumano del trato a los animales.
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Elección y Posesión - Nueva Directiva

El 29 de septiembre del 2011, fueron las votaciones para la nueva Directiva 2011 - 2013 del Casal Català de Guayaquil. La Presidente saliente Mariana Roldós Aguilera entrega la Presidencia luego de una labor plenamente cumplida a Jaime Roura Dávila. En esta foto, colaboradores, socios y parte de la nueva Directiva.

 

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