Evarist March: un druida de la culinaria
- Detalles
- Categoría: Conferencias, Cursos y Talleres
- Prensa: Lunes, 17, Marzo 2014 02:22
- Gestor(a): Nieves Tuset y Marina Marcian
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| El catalán Evarist March i Sarlat muestra la hoja del hinojo. En el taller se revisó en entorno de las hierbas como determinante del sabor, la disponibilidad próxima de éstas en nuestro alrededor y como actúan sobre los platos. |
- Ant
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