La Coca de Sant Joan y Cava
- Detalles
- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Miércoles, 16, May 2012 19:08
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| La chef pastelera y panadera Nieves Tuset nos deleitó con la tradicional Coca de Sant Joan. |
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En un ambiente de camaradería, la chef panadera & pastelera y vicepresidente del Casal Catalá, Nieves Tuset, adelantándose a la próxima celebración del 23 de junio con la fiesta de Sant Joan nos enseñó a elaborar la coca con la que festejaremos nuestra tradición.
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Durante el proceso se dio lectura a las variadas formas con las que se hace la coca, se habló de la manera en que se celebra esta fiesta y la similitud con la que celebramos nosotros nuestro fin de año en donde el juego pirotécnico y el muñeco de año viejo toma un protagonismo especial.
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El público asistente disfruto de la coca con un vino de cava para la ocasión.
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