Copyright 2024 - Custom text here

Cuina i Xat | Sopa de Tomàquete | Nieves Tuset i Kathy Santamaría

 


INGREDIENTS

 

  • 4 TOMÀQUETS MADURS
  • 4 GRANS D'ALL
  • 1 POLSIM D'OLI D'OLIVA
  • PA SEC (EL NECESSARI)
  • 500 ML D'AIGUA
  • SAL

 

 

INGREDIENTES

 

  • 4 TOMATES MADUROS
  • 4 DIENTES DE AJO
  • 1 pizca DE ACEITE DE OLIVA
  • PAN SECO (LO NECESARIO)
  • 500 ML DE AGUA
  • SAL

 


  • En una olla afegir l'oli
  • Una vegada calenta re fregir l'all que ha d'estar finament tallat
  • Una vegada daurats afegir els tomàquets prèviament pelats i sense llavor i picats
  • Una vegada que estiguin molt bé sofregits bullits i concentrats
  • Afegir l'aigua, el pa tallat en rodanxes fines i deixar-lo bullir per 20 minutes.
  • Ajustar sal.
  • Servir i decorar amb fulles d'alfàbrega.

 

 

  • En una olla añadir del aceite
  • Una vez caliente re fríe el ajo que debe estar finamente tallado
  • Una vez dorados añadir los tomates previamente pelados y sin semilla y picado
  • Una vez que estén muy bien sofritos hervidos y concentrados
  • Añadir el agua, el pan cortado en rodajas finas y dejarlo hervir por 20 minutos.
  • Ajustar sal.
  • Servir y decorar con hojas de albahaca.

 

 


 


 


 


 


 

 

 

 

 

f t g m