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Cuina i Xat | Peres al Vi | Nieves Tuset i Kathy Santamaría

 


  • 4 peres
  • 1 / 2l de vi negre
  • 70g de sucre
  • pell de llimona
  • canyella
  • clau d'olor

 

  • 4 peres
  • 1/2l de vino tinto
  • 70g de azúcar
  • piel de limon
  • canela
  • clavo de olor

 


  • Retirar la pell de les peres
  • En una olla, escalfar el vi amb el sucre, la canyella, clau d'olor i la pell de llimona
  • Quan estigui a punt de bullir, posar les peres i deixar a foc mitjà per 20 minuts
  • Retirar de foc i deixar refredar abans de servir

 

  • Retirar la piel de las peras
  • En una olla, calentar el vino con el azúcar, la canela, clavo de olor y la piel de limón
  • Cuando esté a punto de hervir, colocar las peras y dejar a fuego medio por 20 minutos
  • Retirar del fuego y dejar enfríar antes de servir

 


 


 


 


 


 

 

 

 

 

 

 

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