Pa de Pagès, tradicional - Ingredientes
- Detalles
- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Jueves, 13, Agosto 2015 00:07
- Gestor(a): chef Nieves Tuset
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| El peso del pan viene en dos presentaciones: 500 gramos o de 1 kilo. Su elaboración puede ser también la receta clásica con masa madre y horas de fermentación, o la versión rápida y casera que es la que realizamos en este taller. Sus ingredientes muy sencillos: harina, agua, sal y levadura, mucho amasado, tiempo de reposo para un buen levado y al horno. |
