Fideuà - Preparación
- Detalles
- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Sábado, 28, Febrero 2015 00:00
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Picamos el ajo y lo tiramos al sartén en cuanto el aceite esté un poco caliente.
| Ponemos aceite, dejando que se caliente y posteriormente, ponemos a sofreir el tomate, cebolla, pimiento y el ajo. Unos 5 minutos después, las gambas las ponemos para que vayan dejando jugo que dará sabor a la fideuà. |
Insertar los fideus y dejar que vayan cogiendo un color rosado.
| Al tener color, tiramos el caldo poco a poco y dejamos que se vaya absorviendo. Es recomendable remover para que no se pegue a la sartén. |
| En la foto, la fideuà está bastante avanzada, hay que dejar que se cuece unos 25 minutos |
¡A la fideuà no le falta mucho para estar al punto!
Fideuà lista, incluida la salsa all y oli para darle más sabor aún ¡Bon profit!
