- 1100 gramos de harina

- 400 cc leche

- 300 gramos azúcar

- 50 gramos levadura

- 4 huevos

- 1 pizca de sal

- 50 cc de ron

- 100 gramos de mantequilla

- Ralladura de 1 naranja verde

- 300 gramos de frutas confitadas y picadas

- 300 gramos de pasas picadas

- 100 gramos de nueces picadas

- Crema pastelera o mermelada de piña

- 1 huevo para pintar