(Para seis personas)

- 1 kg de lomo fino.

- 3 papas medianas.

- 2 cebollas perla.

- 1 cabeza de ajos.

- 2 zanahorias.

- 2 pimientos verdes.

- 300 gr de arvejas.

- 1 vaso de vino blanco.

- Aceite de oliva.

- Sal.

- 2 hojas de laurel.