Sopa de Farigola
- Detalles
- Categoría: Cuina i Xat
- Prensa: Domingo, 26, Abril 2020 00:00
- Visitas: 2319
Ingredients:
- 1 gra d'all
- 2 rovells d'ou
- 500ml d'aigua
- 1 raig d'oli d'oliva
- sal
- 3 branques de farigola fresca
- rodanxes de pa
Humo que vas al tejado y que sales copo a copo, dices a la luna afilada, cerca de la olla salta el fuego, la madre grita y trasiega y vigila de reojo la sopa de tomillo que está si hierve o no hierve: si de lejos el humo avistas, termina, padre, te digo; ya se colocan las sillas y las sopas hacen bonito, hasta la boca más golosa de deseo de tenerla se muere, sopa humilde, sopa dorada, moldeada con aceite de oro, descubrimiento que se nos hizo llegar por un sabio abuelo, la hierba humilde de roca seca, que penetra de virtud, con la séptima cucharada encuentran la conversación los mayores y en la última el sueño los niño.
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