El taller contó con la participación de 27 personas, quienes llegaron a las 09:00 de este sábado para participar.  Hombres, mujeres, jóvenes, adultos y mayores, se inscribieron interesados en este importante objetivo de comer sano, sin recurrir al sacrificio animal, pero además con sabor.

En la sede del Casal Català de Guayaquil, la cocina-aula se desarrollo el taller, que además fue registrado en vídeo y audio para posterior producción y distribución.