Cuina i Xat | Pebrots en Vinagre | Nieves Tuset i Kathy Santamaría

Detalles

Categoría: Cuina i Xat

Prensa: Domingo, 29, Agosto 2021 00:00

Gestor(a): Nieves Tuset i Kathy Santamaría

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Pebrots en Vinagre

Aquesta setmana, Neus Tuset i Katherine Santamaría ens presenten Pebrots en Vinagre, una recepta molt fàcil de preparar, amb pocs ingredients i que es pot consumir després d'un curt temps de maceració.

Pimientos en Vinagre

Esta semana, Nieves Tuset y Katherine Santamaría nos presentan Pimientos en Vinagre, una receta muy fácil de preparar, con pocos ingredientes y que se puede consumir después de un corto tiempo de maceración.

• 2 Pebrots mitjans
• 2 grans d'all
• Vinagre de vi blanc
• sal
• pebre

• 2 piminetos medianos
• 2 dientes de ajo
• Vinagre de vino blanco
• Sal
• Pimienta

• Netejar i desvenar els pebrots
• Tallar-los en juliana, 5cm de llarg aproximadament
• Col · locar en un recipient prèviament esterilitzat els pebrots, alls, sal i pebre
• Cobrir amb vinagre i tancar la fresca
• Deixar macerar per 3 setmanes

• Limpiar y desvenar los pimientos
• Cortarlos en juliana, 5cm de largo aproximadamente
• Colocar en un recipiente previamente esterilizado los pimientos, ajos, sal y pimienta
• Cubrir con vinagre y cerrar el fresco
• Dejar macerar por 3 semanas