Cuina i Xat | Peres al Vi | Nieves Tuset i Kathy Santamaría

Detalles

Categoría: Cuina i Xat

Prensa: Domingo, 19, Septiembre 2021 00:00

Gestor(a): Nieves Tuset i Kathy Santamaría

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• 4 peres
• 1 / 2l de vi negre
• 70g de sucre
• pell de llimona
• canyella
• clau d'olor

• 4 peres
• 1/2l de vino tinto
• 70g de azúcar
• piel de limon
• canela
• clavo de olor

• Retirar la pell de les peres
• En una olla, escalfar el vi amb el sucre, la canyella, clau d'olor i la pell de llimona
• Quan estigui a punt de bullir, posar les peres i deixar a foc mitjà per 20 minuts
• Retirar de foc i deixar refredar abans de servir

• Retirar la piel de las peras
• En una olla, calentar el vino con el azúcar, la canela, clavo de olor y la piel de limón
• Cuando esté a punto de hervir, colocar las peras y dejar a fuego medio por 20 minutos
• Retirar del fuego y dejar enfríar antes de servir